Associazione degli Allevatori del Molise – Campobasso Via Puglia, 147, 86100 Campobasso, Italia
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Categoria : Allevamenti
Provincia : Campobasso
Orari di apertura
  • Lunedì :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Martedì :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Mercoledì :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Giovedì :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Venerdì :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Sabato :09:00–13:00 / 16:00–20:00
  • Domenica :Chiuso

ASSOCIAZIONE DEGLI ALLEVATORI DEL MOLISE – CAMPOBASSO

L’Associazione degli Allevatori del Molise ha, da sempre, l’obiettivo di perseguire la qualità cercando di coniugare la genuinità dei prodotti molisani con l’introduzione di nuove tecnologie e sofisticati sistemi di controllo. Il progetto Le Carni del Tratturo è partito ben prima dei recentissimi eventi che hanno portato la zootecnia italiana sulle prime pagine dei giornali.
Nella parte del sito operativo attualmente on-line i consumatori possono vedere quali sono gli allevatori che partecipano al progetto e le macellerie che vendono la carne sottoposta ai controlli. Gli operatori, per mezzo di un accesso riservato, sono in grado di consultare dati più specifici come i controlli effettuati.


SERVIZI

Nelle Macellerie arrivano le mezzene già marchiate con l’etichetta “Le Carni del Tratturo”, regolarmente controllate dall’ Associazione Produttori Carne del Molise e accompagnate dall’Attestato di Origine con tutte le informazioni relative all’allevamento ed alla macellazione.
Acquistando carne marchiata con l’etichetta “Le Carni del Tratturo” si ha la garanzia di un costante controllo. Il vitello, già al momento della sua nascita, è identificato e marcato da un controllore dell’ Associazione degli Allevatori del Molise che rilascia, all’allevatore, un Attestato d’Origine. Anche durante la sua fase di accrescimento l’animale è costantemente seguito dai Veterinari e dagli Agronomi dell’ARA. Infine al momento della macellazione il Veterinario ufficiale dell’ASL ne certifica la salubrità.


CONTATTI

Tel: +39 0874 483120
Indirizzo: Via Puglia, 147, 86100 Campobasso
Tel: segreteria@aramolise.it
Web: lecarnideltratturo.it

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