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La Locanda Ebbasta, a Bojano (CB), è un ristorante situato a Castellone di Bojano, l’edificio immerso nel verde, ai piedi del Matese, regala una bellissima vista. Edificato su due piani presenta tre sale molto diverse tra loro, la prima al piano terra interamente in legno. La seconda, sullo stesso piano della precedente, nasce con lo scopo di affascinare i clienti con le numerose scritte in dialetto molisano che circondano i tavoli. Una scalinata in legno ci porta al piano superiore dove troviamo una sala ed una terrazza ideale per chi ama mangiare fuori o per chi decidesse di festeggiare un evento all’aperto nel nostro locale. La cucina è tipicamente Molisana, i prodotti vengono accuratamente scelti sul nostro territorio, ma molto spesso alla tradizione uniamo un pizzico di innovazione.
